O Shiatsu é uma terapia oriental de reequilíbrio físico e energético. Usualmente é definido como uma “massagem” oriental. Atua através de pressões que são aplicadas em determinadas áreas e pontos do corpo, efetuado principalmente pelos polegares, dedos e palmas das mãos. Baseia-se no princípio da medicina oriental onde a saúde é uma questão de equilíbrio entre as diversas forças existentes no organismo humano. Os principais benefícios do Shiatsu são a melhora da flexibilidade da pele e sistema circulatório, elevar o nível de energia do paciente, regular e fortalecer o funcionamento dos órgãos e estimular a resistência natural do corpo às doenças. 
O Shiatsu alivia as dores do corpo e resolve pequenos distúrbios orgânicos, mas o seu grande potencial está em tornar o paciente consciente do seu próprio corpo.